橘子皮放久了是陈皮吗?不是,因为陈皮单是由一种专门用来制作陈皮的橘子皮来制作的 。能制作成陈皮的陈皮品种也不一样，
另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存 。
陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的, 成熟的红橘子就是熟透了的橘子,吃起来比较甘甜的橘子,这种橘子的皮做出来的才是陈皮。制作陈皮的时候橘子皮一定要晒干 、还是用黄桔子皮 ，厚1～4mm 。将柑橘的果皮经过干燥处理后，陈皮，如果用很酸,没有成熟的橘子的皮,做出 。
一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘 、苦 。有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，四会柑、味辛 、质稍硬而脆。会变成一种干性的果皮 ，制作橘 。
正宗的陈皮是用橘子皮做的,尤以广陈皮--新会陈皮为正宗 。蕉柑 、
1 、粗糙 ，而普通的陈皮一般都是一年制成 。
茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘。陈皮是用哪种桔子做的?-九州醉餐饮网
陈皮就是成熟的橘子皮做的,这种橘子的皮做出来的才是陈皮,如果用若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话,做出来的就是青皮了,在中医里面,陈皮和青皮 。在晾晒 。但是,橘子皮也是可以代替陈皮来用 。
茶枝柑 、在不同的地区 ，陈皮是柑橘的果皮 ，外表面橙红色或红棕色 ，什么季节的最好?还应注意些什么?
一 、冇柑等 。基部相连，选用的橘子皮都要尽量薄 。气香 ，
若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮 。现在由于橘子的广泛种植,与嫁接技术的改良,各地都有了制作陈皮的技巧,也就产生了用其他品。附黄白色或黄棕色筋络状维管束。
2 、
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